2 étoiles - Osez l'Escudé, Petit Manseng blanc moelleux
L'avis du Guide Hachette des Vins
Souvent vinifié en doux, le petit manseng est à l'origine de grands vins blancs béarnais. Élevé six mois en fût, il donne ici un moelleux qui fait souvent grande impression. C'est encore le cas de ce 2017 vieil or. Un vin concentré, caractéristique du cépage et de la région. Le nez monte en puissance sur des notes de fruits exotiques (ananas), d'abricot sec, de coing et de nèfle, nuancées d'une touche de truffe. Onctueuse, équilibrée par une pointe d'acidité, la bouche dévoile une très belle matière, marquée en finale par un retour des fruits blancs.